Menu Kuliner Khas “Sega Degan” Astro di Yogya – KRYOGYA

SLEMAN, KRJOGJA.com – Asep Strawberry (Astro), rumah makan Nasi Liwet Sunda yang terkenal (dari Jawa Barat) telah membuka cabang di Yogyakarta, tepat di Jalan Kaliurang Km 16 Sleman. Di Yogya, Astro menghadirkan menu unik bernama “Sega Degan” atau nasi yang disajikan dalam kelapa muda (degan).

Pemilik Astro Asep Haelusna mengatakan menu Sega Degan merupakan kolaborasi antara menu nasi liwet Sunda dan khasanah kearifan lokal Yogyakarta. Ini melengkapi menu-menu Astro sebelumnya, seperti Nasi Liwet Sunda, Pepes Belut, Belut Goreng, Minuman Jus Astro, dan lain-lain.

“Saat Mbah Boy memperkenalkan Sega kepada Degan (M Boy Rifai), saya langsung merasakan chemistry dengannya dan menyambut baik menu tersebut sebagai salah satu menu andalan Astro di Yogyakarta,” jelas Asep kepada media beberapa waktu lalu.

Menurut Asep, Kota Yogya dikenal sebagai kota pendidikan dan pariwisata. Oleh karena itu, ekspansi bisnis Astro di kota ini sangat tepat. “Masyarakat sekitar Yogya yang rindu menu lengkap Nasi Liwet Astro sekarang tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Barat, cukup datang ke sini (Jalan Kaliurang),” ujarnya.

Asep optimis pembukaan cabang Astro di jalur wisata Yogya (Jalan Kaliurang) ini akan diterima dengan baik oleh masyarakat. “Antusiasme adalah modal utama kami dalam mengembangkan bisnis ini ke berbagai geografi, sedangkan kesuksesan adalah hal yang kesekian dalam bisnis ini untuk terus maju dan tetap profesional,” pungkasnya. (Pengembang)

Source: www.krjogja.com