Mango Sago, hidangan penutup ala Hong Kong yang lezat: Manis, segar, dan lembut - WisataHits
Jawa Barat

Mango Sago, hidangan penutup ala Hong Kong yang lezat: Manis, segar, dan lembut

Mango Sago, hidangan penutup ala Hong Kong yang lezat: Manis, segar, dan lembut

Seperti namanya, Mangga Sagu terbuat dari buah mangga dan susu.

Bahan:

4 mangga

Beberapa potong dadu dan beberapa blender halus

1 kaleng susu kental

Susu kental manis secukupnya

Bahan:

1 bungkus Nutrinel rasa mangga

75 gram gula

500 – 600 mil air

Bagaimana melakukan:

Masukkan Nutrijel, gula dan air ke dalam panci, aduk hingga rata dan didihkan.

Tuang ke dalam kaleng, biarkan dingin dan masukkan ke dalam lemari es. Saat jeli sudah mengeras, potong dadu.

Bahan Sagu Mutiara :

Masukkan 1200 ml air dan daun pandan ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih.

Tambahkan mutiara sagu dan masak dengan api sedang-tinggi selama sekitar 10 menit, lalu tutup panci.

Biarkan selama 10 menit agar butiran sagu melunak dan hemat gas.

Setelah diistirahatkan, buka tutup panci. Anda akan melihat mutiara sagu yang bening namun belum sepenuhnya matang.

Hidupkan kembali kompor, tambahkan air 200ml, rebus dan aduk perlahan hingga mendidih, kurang lebih 10 menit.

Gunakan api sedang agar bagian bawah tidak gosong.

Kemudian matikan api dan tutup kembali panci, diamkan selama 10 menit.

Nyalakan api kembali dan tambahkan air 100ml, masak hingga sagu mutiara matang dan bening.

Biarkan dingin sampai suhu kamar dan jangan diaduk.

Cara penyajian:

Siapkan mangkok, campur jadi satu puding mangga, sagu mutiara, susu kental manis dan susu kental manis sesuai selera.

Tuang blender mangga ke dalam gelas, tambahkan campuran agar-agar dan taburi dengan potongan mangga, lalu dinginkan di lemari es.

Setelah dingin mangga sagu siap dihidangkan. ***

Source: news.google.com

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button