Lezatnya masakan sendiri: Balungan Simbah Simbok Gajah menu spesial di Warung Mbok Lincah Klaten
TRIBUN-VIDEO.COM – Fenomena viral gajah kuliner Balungan rupanya membuat beberapa perusahaan kuliner menambahkannya ke daftar menu di restoran dengan keunikannya masing-masing.
Tak terkecuali warung makan Mbah Lincah yang terletak di Desa Kurung, Kecamatan Ceper, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.
Warung Mbah Lincah menawarkan menu Balungan Simbah (Simbok Gajah).
Menu ini terdiri dari tulang sapi yang diolah dengan berbagai bumbu khas Indonesia.
Ini termasuk kecap, yang kemudian diproses secara presto untuk melunakkan daging, kemudian dipanggang hingga gosong, dan terakhir disiram saus gongso.
Ide menu ini dicetuskan oleh pemilik Warung Mbah Lincah Agung Hardono saat melihat media sosial.
Ketika Anda makan di restoran yang memiliki menu Balungan tetapi ketika Anda mencobanya ternyata tidak sesuai harapan.
Jadi dia mencoba banyak eksperimen sesuai keinginannya.
Baca: Tempat Wisata Jembatan Barelang di Kota Batam, Memiliki Keajaiban Sunset yang Menakjubkan untuk Berbagai Kelezatan Kulinernya
Dia kemudian menjual menu dengan harga terjangkau untuk dinikmati oleh berbagai kelompok.
Kira-kira harga per kilo atau per paketnya adalah Rp 90.000.
“Untuk sekilo harganya 90.000 per bungkus,” katanya.
Paket Simbok Gajah ini sudah termasuk nasi untuk 4 porsi dalam satu keranjang, Simbok Gajah, Saus Tomat Bawang dan Saus Gongso.
Belum sebulan sejak menerima gebrakan yang baik dari masyarakat.
Baca: Nikmatnya Soto Janda di Jalur Lintas Srengsem, Kuliner Legendaris Terjangkau dan Ramai
Selain menu Simbok Gajah, Warung Mbah Lincah juga menawarkan berbagai macam menu.
Misalnya menu dengan sayur, olahan ikan, ayam dan jajanan.
Di sebelahnya, toko ini menawarkan lesehan dan tempat duduk, musik live, di tempat parkir yang luas.
(Tribun-Video.com/TribunSolo.com)
Artikel ini dimuat di TribunSolo.com dengan judul Kuliner Klaten: Rumah Makan Mbah Semarak Desa Ceper, Menu Spesial Balungan Simbah (Simbok Gajah).
Penerbit: Dimas Hayyu Asa
Reporter: Sandy Yuanita
Produksi video: Anggorosani Mahardika Siniwoko
Sumber: TribunSolo.com
Source: news.google.com
