Ketua Komisi Pendidikan Nasional Jawa Timur Kunjungi Desa Lontong Petemon, Surabaya – Dinas Komunikasi dan Informatika Provinsi Jawa Timur
Ketua Komisi Pendidikan Nasional Jawa Timur Kunjungi Desa Lontong Petemon, Surabaya
Diunggah pada: 12 Juli 2022 7:26:47 1
Ketua Komisi Pendidikan Nasional Jawa Timur Kunjung Wahyudi (tengah) mengunjungi Desa Lontong Petemon di Surabaya.
Ruang Berita Jawa Timur – Ketua Komisi Nasional Pendidikan (Komnas) Jawa Timur dan Pembina Persatuan UMKM Kunjung Wahyudi mengunjungi Desa Lontong Petemon, Surabaya. Kunjungan tersebut untuk mempromosikan Kampung Lontong di Petemon sebagai tempat wisata kuliner unggulan di Surabaya. Sebagian besar warga Petemon Barat sebagai pedagang lontong sangat membutuhkan uluran tangan dari pemerintah kota surabaya akibat dampak pandemi Covid-19 untuk mengubah yang semula sentra pembuatan tempe menjadi sentra pembuatan lontong.
Kunjungan Wahyudi memberikan masukan bahwa makanan lontong yang ada dari segi bentuk, ukuran dan rasa sudah memahaminya, sehingga perlu kreatifitas dan inovasi baru yaitu tidak hanya berbentuk bulat, tetapi juga bentuk lain yang menarik, misalnya persegi panjang, lonjong, bunga (daun), kemudian dari sisi rasa, dibuat rasa yang berbeda, ada lontong dengan pedas, gurih, manis dan sebagainya.
“Untuk menggaet peminat, hal tersebut dapat dicapai dengan memproduksi lontong yang inovatif dalam bentuk dan kemasannya, dengan tetap memperhatikan rasa, tekstur dan higienitasnya,” saran Ketua Komnasdik Jatim, Senin (7/11/2022). . .
Untuk pemasaran, disarankan untuk menampilkan berbagai bentuk dan rasa dalam kemasan yang menarik, kemudian mempromosikan melalui media sosial, Facebook, grup WA, Instagram, dll, dan membuat video proses pembuatan dan presentasi.
Ketua DPD BMPI Jatim Dewi Widowati Soegandi memberikan masukan untuk membuat lontong dari jagung, ubi dan singkong, yang bisa dicoba sebagai inovasi cara pembuatan lontong. Menjadi kelas UMKM, perlu mencobanya dalam skala kecil terlebih dahulu. Perlu adanya pembinaan dan pelatihan bagi UKM di Kampung Lontong agar produk yang dihasilkan dapat menjadi unggulan kota Surabaya.
“Mari bangkit dan bergerak bersama untuk Kampung Lontong Petemon Surabaya sebagai salah satu produk unggulan kota Surabaya,” ujarnya.
Sementara itu, sebagai tuan rumah dan fasilitator UMKM Pembuat Lontong, Yuli sangat berharap pemerintah kota Surabaya dapat menarik perhatian untuk membantu mengembangkan fasilitas kuliner Kampung Lontong sebagai produk unggulan kota Surabaya untuk mendongkrak perekonomian yang akan datang Kota Surabaya akan bangkit dan bergerak kembali setelah pandemi Covid. (ayam/s).
#Desa Lontong Petemon
Source: kominfo.jatimprov.go.id
