Jangan lewatkan pecinta daging, The Great Steak Escape hadir kembali
JawaPos.com – Meat & Livestock Australia (MLA) menyelenggarakan The Great Steak Escape melalui brand True Aussie Beef & Lamb, yang berlangsung dari tanggal 1 hingga 31 Maret 2022. Kegiatan ini mengajak konsumen Indonesia untuk menemukan kelezatan potongan daging sapi Australia. Berbagai metode dan gaya memasak membawa konsumen untuk menikmati kelezatan daging sapi Australia yang tiada duanya.
Kegiatan ini menampilkan cita rasa premium, kualitas dan nilai gizi daging sapi Australia yang disiapkan oleh 24 koki dari restoran terbaik di Jakarta untuk menawarkan pengalaman kuliner terbaik kepada konsumen. Konsumen dapat menikmati berbagai menu menarik yang disiapkan dengan potongan daging sapi yang unik seperti chuck, rump cap, blade (punuk) yang pasti akan memanjakan lidah para pecinta daging.
Manajer Pengembangan Bisnis MLA Indonesia Christian Haryanto mengatakan program ini bertujuan untuk mengajak masyarakat Indonesia menjelajahi berbagai potongan daging sapi Australia di luar potongan yang lebih populer seperti sirloin dan tenderloin. Karena masih banyak potongan daging yang enak, tapi masih kurang populer.
“Kami berharap dapat memberikan wawasan baru kepada konsumen tentang potongan daging yang berbeda dan menjadikan hari-hari pecinta kuliner makan daging berkualitas luar biasa dan penuh kegembiraan,” kata Christian dalam keterangan tertulis, Jumat (3 November).
The Great Steak Escape sesuai dengan namanya, menawarkan pengalaman bersantap global melalui restoran mitra dan menu yang dipilih dengan cermat. Sepanjang bulan Maret, pengunjung dapat mencicipi hidangan daging sapi dari Sharing Dishes.
Mulai dari Wagyu Paella, Nasi Khas Spanyol, Wagyu Rump Bites dengan Truffle Vinaigrette & Garlic Chips, Australian BBQ Style Picanha & Prime Top Sirloin hingga masakan Jepang, Chuck Eye Roll Yakiniku. Hidangan ini tentu terwakili di sejumlah restoran ternama di Tanah Air.
MLA juga berharap dapat menunjukkan komitmen dan dukungan kuatnya kepada industri perhotelan, yang perlahan pulih dari dampak buruk pandemi Covid-19 selama dua tahun terakhir. Sementara konsumen masih waspada makan di luar akibat pembatasan sosial dan munculnya gelombang varian Covid-19.
Jadi MLA dan industri layanan makanan bekerja sama untuk menampilkan keragaman dan kelezatan daging sapi Australia dan menarik konsumen untuk mengunjungi kembali restoran favorit mereka dan menemukan yang baru. Kegiatan ini bertujuan untuk membantu pemulihan industri perhotelan.
Salah satu chef yang mengikuti kegiatan The Great Steak Escape adalah Sous Chef Wibi Kristianto dari Tamarind & Lime, sebuah restoran yang menawarkan hidangan daging. Lokasi resto ini ada di 7 Jalan Suryo, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Hidangan utama Chef Wibi adalah Tongseng Wagyu Brisket & Bone Marrow. Menunya menggunakan wagyu brisket, daging sapi di bawah dada yang dikenal alot. Namun setelah diolah menjadi sebuah masakan, lidah tidak bisa berbicara.
Tidak sabar untuk mencoba pilihan daging sapi Australia? Yuk, kunjungi saja website The Great Steak Escape, www.thegreatsteakescape.com untuk informasi lebih lanjut!
Cari tahu juga tentang program True Aussie Beef Indonesia melalui media sosial MLA seperti Instagram @trueaussieid, Facebook @TrueAussieID, YouTube True Aussie Indonesia Official dan website www.trueaussiebeefandlamb.id/.
Source: radarsolo.jawapos.com
