Harus dicoba! Resep Kue Donat Anti Kempis Lemak, tanpa kentang dan tanpa mixer
URBANBOGOR.COM – Siapa yang tidak kenal dengan kue yang memiliki bentuk unik dengan lubang di tengahnya, donat merupakan kue yang banyak disukai orang.
Dengan rasa yang manis dan topping yang beragam, ditambah tekstur yang lembut dan berlemak, donat menjadi camilan yang wajib dimiliki.
Mungkin sebagian orang ragu membuat donat tanpa mixer dan bahan campuran seperti kentang.
Tapi dengan salah satu resep sederhana ini, Anda bisa membuat donat yang gemuk, tidak rata, saat sudah dingin.
Dengan cara yang sangat sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa memulai bisnis donat di rumah.
Kemudian siapkan wadah untuk adonan, tuangkan air hangat dengan takaran 130 ml dan tuangkan 35 gram gula pasir.
Campurkan 1 sendok teh ragi lagi, tambahkan 1/4 sendok teh, lalu aduk semua bahan di atas secara merata.
Diamkan adonan selama 10 menit, lalu tuang vanilla cair secukupnya, tambahkan 2 kuning telur dan aduk hingga merata.
Kemudian masukkan kembali 2 kuning telur dan tambahkan 240 gram tepung terigu sambil terus diaduk hingga menggumpal dan membentuk seperti adonan.
Setelah adonan tercampur rata, tambahkan 2 sendok makan margarin lalu uleni dengan tangan hingga margarin tercampur sempurna.
Setelah itu diamkan adonan selama 1 jam dan tutup dengan cling film atau tutup dengan kain bersih.
Setelah adonan mengembang, taburkan sedikit tepung di atasnya, lalu taburi tempat adonan dengan tepung agar adonan tidak lengket.
Kemudian uleni kembali adonan sebentar, bagi menjadi 12 bagian dan bentuk donat menjadi bentuk bulat.
Saat membulatkan donat, usahakan permukaan donat halus agar tidak kasar saat digoreng.
Setelah selesai membulatkan donat, ambil adonan dan bentuk menjadi bulat dengan cara membuat lubang di tengah donat.
Setelah Anda membuat lubang di tengah donat, diamkan adonan selama 20 hingga 25 menit dan tutup dengan handuk bersih.
Panaskan minyak dan goreng donat berbusa dengan api kecil, segera balikkan donat saat matang untuk menghindari gelembung.
Keluarkan donat yang sudah matang merata dengan warna kecoklatan, lalu tiriskan. Anda juga dapat menambahkan topping favorit Anda.***
Source: news.google.com
