Coba Bakso Pak Klowor di Kota Barat di Solo, wisata kuliner iga sapi yang bikin ketagihan - WisataHits
Jawa Barat

Coba Bakso Pak Klowor di Kota Barat di Solo, wisata kuliner iga sapi yang bikin ketagihan

TRIBUN-VIDEO.COM – Liburan di Solo, jangan hanya mencoba tengleng atau sate kambing.

Solo juga memiliki sajian kuliner legendaris yang menarik untuk dicoba.

Namanya Bakso Pak Klowor Kottabarat.

Bakso Pak Klowor Kottabarat adalah kuliner legendaris di Solo.

Bakso Pak Klowor Kottabarat sudah ada sejak tahun 1990.

Lokasinya berada di Jalan Dokter Moewardi No 52, Penumping, Kecamatan Laweyan, Solo, Jawa Tengah atau lebih tepatnya sebelah barat Flayover Manahan.

Bahkan jika Anda berdiri di depan gedung komersial dengan tenda biasa, jangan tanya rasa karena tidak pernah sepi pembeli.

Selain itu, jenis baksonya lengkap dengan urat kecil, iga sapi, tahu dan mie putih yang dipadukan dengan kuah yang segar.

Salah satu pelanggan, Dita, yang berdomisili di Kabupaten Sukoharjo, rela menempuh jarak yang cukup jauh hanya untuk kembali ke bakso Pak Klowor.

Baca: Kunjungi Candi Lawang, Tempat Wisata di Boyolali yang Dikatakan Sebagai Pintu Ajaib Menuju Kerajaan Majapahit

Menurutnya, rasanya enak dan rasanya tidak pernah berubah sejak pertama kali.

“Sudah lama, selera tidak pernah berubah, saya datang ke sini setiap hari,” katanya kepada TribunSolo.com.

Lantas siapa pemilik Bakso Pak Klowor? Dia adalah Sajianto.

Pria paruh baya itu mengaku sebagai orang pertama yang berjualan bakso dengan gerobak ala kadarnya.

“Dulu saya jualan muter-muter, jalan-jalan hampir dua tahun, lalu saya jual permanen,” katanya.

Sajianto, yang kemudian akrab dipanggil Pak Klowor, mengaku tidak mudah berjualan bakso dari satu tempat ke tempat lain.

Sebelum sampai di lokasi saat ini, Pak Klowor mengaku sempat berpindah-pindah lokasi karena izin tata ruang Kota Solo.

“Dulu kita pindah di pertigaan Solo Paragon dekat Hotel Agas, lalu lagi di depan beauty shop, dan terakhir di samping flyover Manahan,” akunya.

Menurutnya, rahasia kelezatan baksonya terletak pada jenis bakso yang berasal dari urat.

Baca: Rekomendasi Wisata Alam Seru di Kota Bogor untuk Camping Bersama, Full Cost Range

“Kami memilih untuk menjaga rasa dengan harga standar,” katanya.

Sekarang dia makan hingga 10 kilogram daging, meskipun sebelum pandemi bisa jauh melebihi jumlah itu.

Ia setia berjualan selama hampir 32 tahun karena belum menikah hingga kini memiliki 2 anak dan 3 cucu.

Sejarah nama Pak Klowor berawal dari sapaan akrab teman-temannya di masa mudanya.

“Anak muda dulunya punya nama samaran, yang sering dipakai teman-teman untuk bergaul,” jelasnya.

Meskipun mereka telah mencari nama merek lain, masih ada orang yang menyalin nama tersebut.

“Banyak peniru yang bertemu dan ada laporan dari pelanggan yang mengatakan seseorang menjual nama yang sama tetapi rasanya berbeda,” katanya.

Selain bakso, ia juga menjual mie ayam di standnya.

“Sekarang harga normalnya Rp 17.000 untuk bakso otot dan Rp 27.000 untuk bakso porsi besar, mie ayam biasa Rp 17.000 dan mie ayam jumbo Rp 24.000,” akunya.

Artikel ini tayang di TribunTravel.com dengan judul Kenikmatan Bakso Pak Klowor Kottabarat, Kuliner Legendaris di Solo, Iga Sapi Bikin Nagih
Penerbit: Dimas Hayyu Asa
Produksi Video: Ignatius Agustha KurniawanSumber: TribunTravel.com

Source: video.tribunnews.com

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button