5 Langkah Cara Menyimpan Daging Kurban Di Kulkas Agar Tahan Lama

Mencari cara menyimpan daging kurban di lemari es agar lebih awet? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.

Setelah merayakan Idul Adha atau Qurban kemarin, biasanya di rumah kita memiliki banyak daging sapi atau kambing yang tidak mungkin langsung dimasak semuanya, karena terlalu banyak.

Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas untuk Pengawetan, gambar oleh Zichrini dari Pixabay

Tentu saja, langkah yang diambil adalah dengan menyimpannya di lemari es.

Cara menyimpan daging kurban di lemari es sebenarnya tidak sulit, namun jika Anda tidak berhati-hati dengan beberapa hal, akan membuat daging menjadi tidak lestari, bahkan mungkin berbau busuk atau cepat busuk.

Nah, berikut ini rangkuman cara menyimpan daging kurban di lemari es agar tahan lebih lama. Tonton sampai habis ya!

1. Jangan mencuci daging!

Sebelum disimpan, jangan dicuci terlebih dahulu, karena bisa membuat bau daging lembek semakin kuat.

Selain itu, air yang meresap ke dalam serat pada saat pencucian akan menyebabkan daging lebih cepat rusak sehingga mudah membusuk.

Namun, jika Anda ingin merawatnya secara langsung, Anda bisa membilasnya terlebih dahulu.

2. Potong dulu

Cara kedua untuk menyimpan daging kurban di lemari es adalah dengan memotongnya menjadi kecil-kecil, sehingga nantinya lebih mudah untuk dikeluarkan dari lemari es.

Ukuran potongan daging ini sesuai selera, namun sebaiknya dipotong sesuai porsi keluarga, jadi jika biasanya anda mengkonsumsi 200 gram, maka anda bisa membagi daging setiap 200 gram atau dengan berat 200 gram menjadi satu. wadah tunggal.

3. Gunakan wadah tertutup

Melanjutkan hal di atas, setelah daging dipotong sesuai ukuran yang diinginkan, simpan dalam wadah tertutup.

Menyimpan daging dalam wadah kedap udara akan memperpanjang umur simpan daging dan menjaga kualitasnya.

Wadah dengan bahan-bahan kualitas makanan yang dijamin terbaik.

4. Jangan lupa untuk memisahkan daging dari jeroannya!

Cara menyimpan daging kurban di lemari es agar tahan lebih lama adalah dengan memisahkan daging dari jeroan ayam itik.

Daging organ biasanya lebih cepat rusak atau busuk daripada daging, jadi ingatlah untuk memisahkannya terlebih dahulu jika Anda ingin menyimpannya di lemari es.

5. Berhati-hatilah jika Anda ingin mencairkan daging beku!

Sebelum mencairkan daging beku, jangan langsung dikeluarkan pada suhu kamar, karena daging akan mudah terkontaminasi bakteri yang akan menyebabkan sisa daging lebih cepat busuk jika disimpan di lemari es.

Oleh karena itu, untuk mendinginkannya dengan benar, itu harus dipindahkan dari freezer di tempat lain di lemari es, lalu tunggu sampai meleleh dan bisa diproses.

Ini 5 langkah cara menyimpan daging kurban di lemari es agar awet, tidak ada yang sulit bukan?

Source: www.piknikdong.com